Mathelg

Det har varit en helg i matens tecken.
Mat är ju det bästa av de bästa, så varför inte ägna en helg åt de.
Herr Konrad va här och Selma "hade längtat jätte länge efter denna dagen".
Det lagades mat i flera timmar och lyssnades på musik så långt ifrån sean banan och bamsehits man kan komma.
Och lika nöjda va alla för de.
Mannens rödvinsås som innehåller så mkt rödvin att man nästan blir berusad trotts att den kokat.
Det grillades lam och åts länge.
 

Ute satt vi, för det är bannemej sommar, även om man måste ha filtar, kofta och raggsockar så är det sommar.
 
 
Elsa lyckades hitta en lite sur jordgubbe
 
 
Och igår, efter en smarrig våffelfika på Sofieberg hos fam. Kleinfeld ♥
Åkte vi runt lite utmed kusten, hamnade i Slöinge & köpte lite glass.
Dagen avslutades med hemagjord pizza, Ernst recept på deg och tomatsås, då kan det inte gå fel vill jag lova.
 
 
 
 
 

Inbjudningskort?

Selma fyller snart fem, och när man fyller fem år 2013 är det himla viktigt med kalas.
Vissa börjar ännu tidigare, personligen tycker jag att fem är tidigt.
Men vill Selma ha kalas, så ska Selma klart få sitt barnkalas.
 
Jag tänkte ju då lite smidigt beställa inbjudningskort på nätet, får Selma välja skulle det förmodligen både glittra lysa låta och blinka, så jag tänkte lite diskret skicka efter nått enkelt och snabbt..
 
Jo, trodde jag ja.
Barnkalasinbjudningar är en hel djungel!
En hel hen fri djungel där man kan välja mellan olika flick och pojkkals.
För tjejerna går allt i stil med:
 
 
Och för pojkarna går allt i stil med:
 
 
Konstigt tycker jag att detta ska va så kruxigt.
Leilas generalstore tänkte jag borde ha lite könsneurtalakort som inte skriker "kom på prinsesskalas snuttan" eller "heeeey boy lets party." Men nä, tyckte även att utbudet där va rätt mkt prins ELLER prinsessa. Och det bästa jag hittade va små tecknade djungeldjur som kanske va roligare på 1års kalas...
Allt detta får mig att vilja beställa detta:
 
Men tänker att Selma kanske vill att hennes kompisar ska komma också.
 
Jag kan ju leta i all evighet, eller så frågar jag bara Selma i morgon vad hon vill ha, och hon får nått som glittrar lyser låter och blinkar och är supernöjd. De är ju ändå hennes kalas.
 
 

Pasta m. pastasås

 
Vissa dagar, gärna helgen och lediga semesterdagar kommer jag alltid på typ 11.30 att hej va tiden går, det är dags för lunch NU, barnen blir trötta och akuthungriga och man får kubba in och slänga ihop nått.
 
Idag va de fixa i trädgården dag, och blev just en sån NU är de lunch dag.
Icas egna köttbullar, fiskbullar eller fiskpinnar är ju ett allternativ, ett inte helt hästfritt riskfritt allternativ.
En favorit hos tjejerna är min pasta med pastasås.
En grej som jag och Julia under våra vegetarianår gjorde för att lyxa till det ibland.
Så enkelt och så gott och såhär gör du:
 
Värm upp
Olivolja i en stekpanna
Fjonga i en burk tomater (hela, jisses, köper du fortfarande krossade tomater så köp ist hela på burk, krossade är ju bara rester och ja tycker smaken och kvaliten är bättre om man köper hela)
Koka upp och häll i hackad vitlök, salt och peppar, pesto, tabasco och en pytteskvätt balsamvinäger.
Sen är de bara att röra i pastan i såsen och möla i sig.
Om du nu vill att det ska va mer nyttigt och gott än bara gott så häll i en burk bönor.
And done.
 

Moln

Det här med att det inte finns något dåligt väder, utan bara dåliga kläder, det kan ju diskuteras...
 
Förra sommaren va det nog en max två stranddagar.
Men lite så är det ju när man valt att bosätta sig i Sverige.
Man får räkna med vissa saker.
Däremot så kan man ju själv välja hur en regnig eller mulen dag ska bli.
Fortfarande han man ju tvätt som ska tvättas, skåp som behöver torkas ut eller land som behöver rensas.
Klart vissa dagar vill man ju mer ligga i på soffan och inte göra nått.
Själv tänker jag sippra i mig kaffet och gå ut med tjejerna och bli jordiga innan vi ska göra oss fina och åka på grille gille.
 
 

Bröd

 
Inte bara
 
Finns det nått godare än nybakat bröd.
Kolla lite snabbt innehållsförteckningen på favorit limpan och inse att det både är bättre, godare & nyttigare och att du vet vad som är i om du gör det själv.
 
Här är ett gott och enkelt bröd:
På med ugnen på 175 grader.
 
Blanda ihop:
4dl Vetemjöl
3 dl Grahamsmjöl
3 dl Rågsikt
4 dl blandade frön, vad man nu gillar och har hemma, typ linfrö, solrosfrön, rågkross etc.
4tsk Bikarbonat
1 tsk salt
Sen fjongar du bara i:
½ dl olivolja eller matolja
½ dl mörksirap
1 liter filmjölk
Ev. Flingsalt att strö på innan gräddning (i min värld kan de aldrig bli för mkt salt..)
 
Häll i degen, som är lös och du kommer tänka detta går aldrig, måsta va mer mjöl. Fel fel, det GÅR, bara att hälla i två brödformar och grädda i nedre delen av ugnen i 100 minuter.(Skitlänge, jag vet, jag passade på att gå en runda idag den tiden, och där fick jag de sagt ja.)
Den kommer bli mörk, men inte heller här ska du drabbas av panik och tro att du håller på att bränna bödet, ha bara lite is i magen, de är sirapen som gör sitt jobb och mörknar till de hela.
När de är klart brukar jag låta vännerna vila lite i sina formar under en bakduk.
Gott blir de!

Träna

 

Dehär med träning är ju fantastiskt.
Jag kommer på det emellanåt. Ibland allt för långt mellan gångerna.
 
Många gånger i mitt liv har jag tränat för att få ett resultat, bli av med gravidkilon, få en snyggare, främst smalare kropp, eller varför inte magrutor nån gång i livet. Men jag vet inte vad som hänt med mig den senaste månaden, för: För första gången i mitt vuxna liv skiter jag faktiskt helt i de. Jag är inte ute och Power walkar för att bli smal, eller för att jag mölat i mig en chokladkaka eller för att jag måste.. För med eller utan choklad i kroppen så går jag, varje dag går jag, och jag går långt och jag gör de för min egen skull. För att få va själv med bara mig själv en stund. Inte bry mig om någon annan förutom mig
(och alla sniglar på skogsstigarna som ja helst inte vill trampa på)
Jag låter tankarna komma och gå precis som de vill. Ibland är det jobbet som tittar inom i huvet, ibland funderar jag på vad tjejerna ska ha på sig på dagis i morgon, men för de mesta så funderar jag faktiskt inte alls.
 
Utan jag bara är...
 
Jag va bra på de förr, när jag hade tid till att bara vara. När jag blev mamma va de mycket snack om "egentid", det är ett ord jag inte gillar. Ett ord som tom gör mig lite upprörd av oförklarlig anledning. Mina barn är en del av mig och iochmed de behöver jag ingen "egentid". Utan dom är jag inte hel. Min tid med dom är den bästa tiden och den tiden kan ja inte få för mycket av.
Men denhär tiden då.
Tiden på dagen då alla i familjen sover, tiden då jag kan välja att sitta vid dator, eller zappa runt en massa på tv'n. Eller syssla med dedär som inga småbarnmammor hinner.
(En ensamstående heltidsarbetande småbarnsmamma kanske inte hinner, man hinner inte heller om inte viljan finns) Men jag hinner, för här finns vilja!
En timmes promenad om dagen, det är som meditation för mig. Och de får mig att må så bra, så otroligt bra. Och gör mig till en lite lite bättre mamma när tjejerna vaknar i morgonbitti.
 
 

Håkan helg

Jäklar vilken trevlig helg!
En sån som inte inträffas så himmla ofta, och hade de gjord de hade det ju aldrig blivit så där otroligt extra bra som de blir ibland.
Jag plockade upp Julia, fina fina Julia i Falkenberg och vi begav oss mot Göteborg
för en heldag minst sagt.
Frukost på vägen (gott men blåsigt och kallt va de)
 
 
Vi strosade på stan mest hela dagen, gick lite vilse och hittade inte dit vi skulle
 
Käkade lunch i nån park och tog bilder utan skärpa på rätta stället från och med den stunden
 
Vi satt oss utmed älven och lyssnade på psalmer och predikningar som en korvätandes solbrännd herre delade med sig av, blev fotograferade av paddan turisterna och hade de allmänt bra.
 
Där nånstans mellan den fantastiskt goda tapas middagen på lagerhuset och sen Håkan Hellström spelningen så blev det slutfottat.
Han va bra Håkan, precis som för 10 år sen! Och maken skakade av alla popfolk som hade samlats. Jäklar fin kväll va de!!! Den avslutades i Johannas och Johans helt otroliga hus, med the och en god natts sömn.
 
Behöver jag säga att jag är nöjd med helgen.
Och hur fantastiskt de än är att va iväg på en helt fantstisk helg så finns de inget bättre än att komma hem och få en såndär kram som värmen långt ner i magen.
 

Hur man kan fördriva en lördag

1:a Juni, första riktiga sommardagen, känns som en evighet sen vi sågs.
 
Något trött efter gårdagens jäkligt trevliga AW med mina fina fina kollegor.
De va en bra kväll med gott vin, god mat och framförallt trevligt sällskap.
Jäklar va vi skrattade, mina fina kollegor och jag!
Det va en sån kväll som man inte vill ska ta slut, men tur va de nog att den gjorde de i någorlunda tid, annars hade denna dag varit lång.
 
För i vanlig ordning, så spelar de ingen större roll när Elsa somnat, för runt 7 är de morgon, dag efter afterwork eller inte. Denna lördag har varit lång, och mycket har hunnits med.
Bilköp, solande, gräsklippning, rabattrensning, handlat, telefonsamtal till Julia som gjorde mig så varm i hela magen och glad i hela själen att jag kan leva på de en hel vecka. Nu blir de grille under tak, eftersom den sköna solen försvann och bytades ut mot tokregn. Men va gör väl de när maten blir god!
 
Här kommen en del av dagen i bildform:
 
Japp, indränkt i coconut oil. Så jobbar jag.
 
Ena sekunden va de spåbullelblås i sol och andra
 
... kom de en skur
 
en uppskattad sådan ☺
 
 
 
 
 

RSS 2.0